A Escola Profissional do Sal é um projecto que visa fomentar e motivar as pessoas para a cultura de aprendizagem através da formação profissional e, posteriormente, concretizar projectos formativos que constituam verdadeiras alavancas do desenvolvimento social e económico da Ilha do Sal.
A Escola Profissional do Sal tem como sócios fundadores as seguintes entidades:
Os principais objectivos da Escola Profissional da Ilha do Sal são: qualificar a população da Ilha do Sal promovendo o desenvolvimento e a sustentabilidade local, incrementar áreas de formação capazes de criar valor comunitário e promover a cooperação estratégica institucional a nível nacional e internacional.
A Escola Intercultural tem como função, neste projecto, prestar apoio técnico e pedagógico.